„Region vernetzt“-Treffen mit Betriebsführung und Angrillen auf dem Pilzhof Rein GbR – KANNtine lädt ein und bringt Landwirtschaft, Verarbeitung und Großküchen zusammen
Im Rahmen von KANNtine findet am 5. Mai eine weitere „Region vernetzt“-Veranstaltung statt.
Diana, Andreas und Yannick Rein öffnen die Türen ihres Pilzhofs und zeigen, wie aus einem ehemaligen Schweinestall ein Bio-Pilzhof entstanden ist. Zum Auftakt gibt es eine Betriebsführung. Wir blicken in den Anbau der Edelpilze und sehen die verschiedenen Pilzsorten im Wachstum.
Küchenleiter Holger Radenz von der Betriebskantine im AOK-Forum Freiburg zeigt im Anschluss, was kulinarisch in Pilzen steckt. Zum Auftakt der Saison serviert er verschiedene Burgervariationen, kreativ zubereitet mit (bio-)regionalen Zutaten – darunter die Pilze vom Pilzhof Rein, sowie Fleisch, Tempeh und Tofu, die vor Ort vorgestellt werden.
Mit seiner Erfahrung aus der Gemeinschaftsverpflegung bringt Holger Radenz wertvolle Einblicke aus der Praxis mit, steht für Gespräche bereit und lädt am Grill zum Austausch ein. Dabei entsteht viel Raum zum Vernetzen – für alle, die Lust auf Dialog und neue Kontakte haben.
Für die Planung wird um Anmeldung bis zum 28. April gebeten unter: Region vernetzt auf dem Pilzhof Rein – Ernährungsrat Freiburg und Region
Datum: Dienstag, 5. Mai 2026
Beginn: 16.30 Uhr (Ankommen ab 16 Uhr)
Ort: Pilzhof Rein GbR, Viehweg 1, 79206 Breisach-Gündlingen
„Region vernetzt“-Treffen mit Betriebsführung und Angrillen auf dem Pilzhof Rein GbR – KANNtine lädt ein und bringt Landwirtschaft, Verarbeitung und Großküchen zusammen
Im Rahmen von KANNtine findet am 5. Mai eine weitere „Region vernetzt“-Veranstaltung statt.
Diana, Andreas und Yannick Rein öffnen die Türen ihres Pilzhofs und zeigen, wie aus einem ehemaligen Schweinestall ein Bio-Pilzhof entstanden ist. Zum Auftakt gibt es eine Betriebsführung. Wir blicken in den Anbau der Edelpilze und sehen die verschiedenen Pilzsorten im Wachstum.
Küchenleiter Holger Radenz von der Betriebskantine im AOK-Forum Freiburg zeigt im Anschluss, was kulinarisch in Pilzen steckt. Zum Auftakt der Saison serviert er verschiedene Burgervariationen, kreativ zubereitet mit (bio-)regionalen Zutaten – darunter die Pilze vom Pilzhof Rein, sowie Fleisch, Tempeh und Tofu, die vor Ort vorgestellt werden.
Mit seiner Erfahrung aus der Gemeinschaftsverpflegung bringt Holger Radenz wertvolle Einblicke aus der Praxis mit, steht für Gespräche bereit und lädt am Grill zum Austausch ein. Dabei entsteht viel Raum zum Vernetzen – für alle, die Lust auf Dialog und neue Kontakte haben.
Für die Planung wird um Anmeldung bis zum 28. April gebeten unter: Region vernetzt auf dem Pilzhof Rein – Ernährungsrat Freiburg und Region
Datum: Dienstag, 5. Mai 2026
Beginn: 16.30 Uhr (Ankommen ab 16 Uhr)
Ort: Pilzhof Rein GbR, Viehweg 1, 79206 Breisach-Gündlingen