Regional & Saisonal: Wie geht das eigentlich?

Wir leben im Paradies, rund um Freiburg wächst und gedeiht fast alles was man sich nur wünschen kann. Trotzdem stammt ein großer Teil unserer städtischen Versorgung von weit her. Aber wie bekomme ich regionale Produkte auf meinen Teller? Nutzt die Möglichkeit auf unserem „Marktplatz“ mit verschiedenen Akteuren aus der Region, welche regionale Produkte in die Stadt bringen, ins Gespräch zu gehen. Padraig Elsner (BLHV) und Harald Rinklin (Rinklin Großmarkt Eichstetten) beginnen den Abend mit einem Impulsgespräch zur regionalen Versorgung.

Lerne die Marktschwärmer, Cowfunding, Gemüse-Im-Abo, Selber Helden, den Luzernenhof und die Organisation der Freiburger Wochenmärkte kennen! Wann finden eigentlich die ganzen Märkte satt? Warum verkauft Cowfunding Fleisch von alten Nutztierrassen? Wo kann ich lernen Lebensmittel einzukochen? Was ist eine Solidarische Landwirtschaft? Ich bin tagsüber arbeiten, kann ich trotzdem eine Gemüsekiste zu mir bestellen?  Was steckt hinter den Markschwärmern?

Wir laden ein zu einem Abend rund um das Thema Regionalität!

• Spannende Fachvorträge
• Große Branchen-Ausstellung
• Austausch unter Berufskollegen

Eintritt frei!

Landwirtschaftliche Messe von 9 bis 17:30 Uhr

Vortragsprogramm in den Donauhallen:

                 9 Uhr     Messestart im Bartok-Saal und im Foyer
9:30 - 10:15 Uhr     Bericht von Leonhard Ost, Präsident Maschinenringe Deutschlands, "Die Landwirtschaft von morgen - Ausblick in die Zukunft", Strawinsky-Saal im 1. OG
10:30  - 11:00 Uhr  Offizielle Eröffnung im Mozart-Saal - Grußwort
11:00 - 12:00 Uhr   Rede von Ministerpräsident Winfried Kretschmann, "Die Bedeutung der Landwirtschaft in Baden-Württemberg", Mozart-Saal
12:00 - 12:45 Uhr   Mittagspause
12:45 - 13:45 Uhr   Pflanzenschutz-Sachkunde-Fortbildung Teil 1 (Anmeldung ab 12 Uhr - nur mit Sachkundekarte!), Strawinsky-Saal
14:00 - 14:45 Uhr   Workshop mit Clemens Große Macke, Unternehmensberater und Landwirtschaftsmeister aus Cloppenburg, "Wenn Du Bauer bleiben willst, dann kämpfe!", Strawinsky-Saal
14:45 - 15:30 Uhr   Workshop "Swiss Future Farm" mit Projektmanager Florian Abt, "Digitale Technologien im praktischen Einsatz", Strawinsky-Saal
15:45 - 16:45 Uhr   Pflanzenschutz-Sachkunde-Fortbildung Teil 2, Strawinsky-Saal

Am Freitag, 7. Februar, richtet der BLHV seine Landesversammlung in Endingen am Kaiserstuhl aus. Die bedeutendste Verbandsveranstaltung des Jahres steht dieses Mal ganz im Zeichen des Volksantrags „Gemeinsam unsere Umwelt schützen in Baden-Württemberg“.
So wird es eine besondere Aktion zum Volksantrag geben und auf dem Podium diskutieren Vertreter von Naturschutz, Wissenschaft, Praxis und dem Handel darüber: „Wie kommen wir über die Vision zum Ziel?“ 

Wie bei der Landesversammlung in Freiburg anlässlich der erfolgreichen Fachmesse RegioAgrar Baden wird man in der Halle eine Reihenbestuhlung ohne Tische aufbauen und während der Veranstaltung soll es keine Bewirtung geben. So wird vermieden, dass zu viel Unruhe im Publikum aufkommt. Dafür gibt es zum Einlass ein kleines Frühstück und zum Abschluss einen Imbiss und ausreichend Zeit für Gespräche mit Kollegen.

Da es vor der Halle nur wenige Parkmöglichkeiten gibt, sollten sich diejenigen, die mit dem Auto anreisen, rechtzeitig über Parkmöglichkeiten in der Nähe informieren und ausreichend Zeit für die Anreise einplanen 

Tagesseminar über rechtliche Gestaltungsmöglichkeiten von Betrieben

Häufig kann nach dem Abschluss der Ausbildung der Hof nicht unmittelbar vom Betriebsinhaber übernommen werden oder es sprechen andere Gründe gegen die künftige Führung des Hofes als Einzeluntermehmen. In diesen Situationen stellt sich die Frage nach der geeigneten Rechtsform für die Gestaltung der betrieblichen Zukunft. Im Seminar werden verschiedene Rechtsformen mit ihren jeweiligen Vor- und Nachteilen vorgestellt.

50 € pro Person, 80 € pro Paar

Bernhard Nägele, Dipl. Ing. agr.

Veranstalter: Bildungshaus Kloster St. Ulrich, Bildungswerk des BLHV

Wir laden Landwirt*innen ein, die sich mit der Frage beschäftigen, wer ihren Hof weiterführen wird - und Existenzgründer*innen, die auf der Suche sind nach Hof und Landwirtschaft...

Die Teilnahme ist kostenlos.

Infos:
maike.aselmeier(at)familie-und-betrieb.de
christine.schweizer(at)seelsorgeamt-freiburg.de , 0761/5144225 (AB)