Die Veranstaltungsreihe „Bio-Milchviehkälber für die regionale Mast“, organisiert im Rahmen des Projekts „KoRind“, lädt zu fünf Feierabendhocks auf unterschiedlichen Milchviehbetrieben ein. Ziel des Vorhabens ist es, die Kälberaufzucht und -mast im Südschwarzwald zu halten, um regionale Kreisläufe sowie Wertschöpfungsketten zu stärken. Die teilnehmenden Betriebe präsentieren dabei fünf individuelle Systeme zur Aufzucht oder zur Übergabe an Partner-Mastbetriebe und teilen ihre Erfahrungen zur langfristigen Betriebsintegration. Neben der Diskussion über Herausforderungen und Chancen bietet die Erzeugergemeinschaft Schwarzwald Bio-Weiderind Einblicke in Vermarktungsperspektiven und die Fresserproduktion.
An diesem Abend zeigt uns Florian Wursthorn, wie er seine Kälberaufzucht in seinen Betrieb integriert. Außerdem sprechen wir darüber, wie die Kooperationen mit den abnehmenden Mastbetrieben organisiert sind.
Das Projekt baut auf dem Vorgängerprojekt „KoRinNa“ auf und wird von Dr. Juliane Wintermantel und Sandra Ledermüller (Regenerate Forum), Anne Wegerhof (Betriebsberatung) sowie Katharina Wacker und Prof. Dr. Lukas Kiefer (HfWU Nürtingen-Geislingen) koordiniert und wissenschaftlich begleitet.
Bei Nachfragen wenden Sie sich an Sandra Ledermüller sandra.ledermueller@regenerateforum.org,
0157 73739306
