Podcast Bioökonomie

Nylonstrümpfe, Wasserflaschen und Autositze aus Chicorée – das sind  Beispiele für biobasierte Alternativen zu Produkten aus fossilen Rohstoffen. Die Herstellung  und die damit verbundenen Technologien werden Bioökonomie genannt. Was steckt  dahinter und welche Chancen ergeben sich für die Landwirtschaft? In der fünften Podcastfolge spricht Tasmin Taskale mit Professorin  Andrea Kruse,  Uni Hohenheim.